À Toulouse depuis 7 ans, j’apprécie tout particulièrement cette ville pour le cachet de la brique rose, son atmosphère et ses innombrables pépites permettant à chacun d’y trouver son compte. Je vous propose d’embarquer avec moi dans un voyage multisensoriel responsable et engagé qui ravira vos papilles, vos oreilles et vos rétines !

C’est avant tout un restaurant végétarien/végétalien travaillant avec des produits bio, locaux et de saison et proposant une cuisine maison créative, colorée et surtout gourmande. 

C’est également un salon de thé et un bar à sieste pour faire une pause et recharger les batteries. 

Une belle alternative écologique et plus humaine dans le domaine de la restauration et pour moi un des meilleurs restaurants de Toulouse avec un rapport qualité/prix imbattable !

Non loin de la place Arnaud Bernard, ce restaurant engagé prône le retour à une cuisine locale fait maison, au respect des saisonnalités et à la valorisation des déchets. Une cuisine moderne raffinée et créative proposant des associations surprenantes et fines en bouches associé à un service de qualité vous y attend. J’y mets les pieds sous la table sans hésiter !

Ce lieu de vie culturel et solidaire, implanté au cœur du quartier Rangueil – Saouzelong, est imaginé comme un second “chez soi” convivial et chaleureux. Il propose une programmation éclectique : concert, théâtre, soirée débat…mais aussi des activités en journée afin de valoriser l’échange de savoirs et de pratiques.

L’Astronef, j’y vais aussi pour leur cuisine sans chichi mais toujours locale et raisonnée soutenant les producteurs engagés de la région.

Gastronomes, amateurs de découvertes culturelles, autres épicuriens ou simples explorateurs, embarquez dans l’Astronef !

Un de mes endroits préférés de Toulouse pour le brunch du dimanche. La nourriture est délicieuse, j’adore leurs cafés et le cadre vaut le détour ! Mention spéciale pour les fauteuils balançoires du sous-sol. L’endroit n’est pas très grand, pensez à réserver !

La Brewlangerie est une boulangerie et brasserie Bio au concept novateur : du super bon pain à la bière et de la bonne bière au pain ! Je vous conseille vivement le Chacha (pain à la châtaigne), leur Babka choco et leurs cookies !

Ça c’est mon activité préférée du dimanche quand je reste à Toulouse. Faire le plein de bonnes victuailles et en profiter pour dévaliser les stands food avant de se poser déguster tout ça sur le parvis de l’église en écoutant les groupes de musique ou le long du canal du midi. Si vous y allez, n’oubliez pas les gaufres liégeoises ! Les meilleures de votre vie !

Si la journée s’y prête, prenez de la hauteur et allez à l’observatoire de Pech David pour un nouveau point de vue sur la ville de Toulouse. Restez-y jusqu’à la tombée du jour et admirez un splendide couché de soleil sur les Pyrénées. L’été, vous pourrez même profiter de la guinguette qui s’y trouve.

Un petit coin de paradis au sud de Toulouse pour oublier la chaleur toulousaine l’espace d’un instant. Une belle évasion dans cette guinguette champêtre et sans chichi tenue par des bénévoles et proposant des concerts les soirs de weekends. Ah oui ! N’oubliez pas votre maillot pour vous rafraichir dans l’Ariège.

Le Café Ginette, c’est mon bar incontournable du quartier des Minimes : un peu populaire, un peu branché, un peu festif, un peu cosy, un peu tout quoi ! Avec un objectif : essayer de prouver qu’un bar/restaurant peut être à la fois accessible et responsable. Et ça fonctionne ! Le plus dur, c’est d’y trouver une place ! Jams swing, dj sets, concerts, quizz, sont autant de moments festifs à partager tout au long de l’année.