Sangha signifie communauté en sanskrit. Parce que, dans une société où tout va de plus en plus vite, ce concept hôtelier se veut ouvert sur les autres, le mieux-être et la sérénité.
Toulousain d’adoption, j’aime Toulouse pour son esprit bon vivant, accueillant et son petit côté ‘village’. Je vous partage mes adresses coup de coeur autant pour les becs sucrés que salés !
Ce joli petit restaurant de quartier fait la part belle aux produits frais et de saison et est géré par une équipe très sympa !
Toujours dans le quartier de St Cyprien, encore un restaurant intimiste qui vaut le détour, le midi comme le soir, avec des assiettes des plus justes et de bons conseils pour les accords mets et vins.
Ici, dans ce petit restaurant proche de la place des Salins, tout est précis et délicat : l’accueil, la présentation des plats, la qualité du service et évidemment les goûts ! Le chef Hitoshi Araki y sert une cuisine créative aux accents japonais.
Pour sa terrasse et son petit café matinal, sur cette place emblématique, calme le matin et plus animé l’après-midi et le soir.
Cette chocolaterie classée parmi les dix meilleures de France allie tradition et modernité et vient d’ouvrir depuis peu une boutique dédiée aux glaces et gâteaux juste à côté de leur boutique de St Cyprien.
Le lieu idéal pour un bon café et une excellente pâtisserie pour une pause près de la jolie place Saint Aubin, où d’ailleurs je vous recommande d’aller faire un tour le dimanche pour son très beau marché !
Salon de thé emblématique de Toulouse, en deux pas de la place du Capitole, à l’ambiance tea time british avec des crumbles du tonnerre et des chocolats chauds à tomber. Idéal l’hiver pour un moment cosy tout comme l’été avec sa jolie terrasse adossée à la fontaine de la place Salengro.
Dans une petite rue, entre l’animée rue St Rome et la jolie place de la Bourse, vous trouverez cette pâtisserie épurée et où les gâteaux sont présentés tels des petits bijoux. La cheffe pâtissière Kayo Akiyama y propose des pâtisseries délicates mais aussi des biscuits, chocolats et autres gâteaux de voyage.
Avis aux amateurs de cheesecake japonais fluffy et autres parfums d’Asie tels que le thé matcha et le sésame noir, cette pâtisserie située place Wilson vaut définitivement le détour !
Pour moi, les meilleurs chocolatines (ou pains au chocolat comme vous voulez 😉) de Toulouse ! Des viennoiseries au feuilletage parfait, mais aussi un excellent pain au levain et des pâtisseries hautes en goût pour lesquelles je fais des kilomètres !